盐的化学成分主要是氯化钠,它是家畜、家禽饲料中重要的矿物质,猪饲料盐水发酵,是维持生命活动必不可少的物质。钠能维持血液和组织液的酸碱平衡,调节正常渗透压的稳定,还能刺激唾液的分泌,促进畜禽的食欲。钠能促使脂肪和蛋白质等**物在代谢过程中的合成;在肠道中保持消化液呈碱性,能活化淀粉酶,惠州猪饲料盐水发酵,并能保持胃液呈酸性,有杀菌作用。饲料中缺盐或盐的含量不足,会引起畜禽食欲不振,消化障碍,并养成异食癖。严重时,畜禽的精神不振,发育不良或体重下降。母猪、母牛不吃或少吃盐,奶水就会减少,影响仔猪和牛仔的健康成长;产蛋鸡日粮中盐供给不足,体重和蛋重都会降低,产蛋的数量也会减少。不仅畜禽的饲料里要有盐,饲养鱼类的饲料中也要添加食盐,这样可以预防鱼类发生肠官病,同时还能增加摄食量,有利于鱼类的生长。 植物饲料中钠和氯的含量很少,一般不能满足畜禽生理上的需要,因此,**在饲料中添加食盐。育肥猪平均每只猪每天要吃食盐3~6克,南海猪饲料盐水发酵,妊娠母猪要吃6~9克,哺乳母猪要吃19~26克;鸡的吃盐量要占饲料的0.3%。
氯化钠是食盐的主要化学成分,也是重要的化工原料.在动物体内,氯离子和钠离子主要存在于体液和软组织中,维持渗透压、调节酸碱平衡、控制水的代谢,是动物正常生长和发育所必需的矿物元素.氯化钠呈咸味,可以提高饲料的适口性.当饲料中氯化钠含量不足或过量时,可导致动物生长不良或中毒.
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